HOMEぽるぽるTV ＞ みみよりライブ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢なすとひき肉は抜群の相性！だからなすのそぼろ炒め｣ 2018年06月04日
なす 3～4本
鶏ひき肉 150g
にんにくみじん切り 大さじ1
しょうがみじん切り 大さじ1
A
だし 1/2カップ
みそ 50g
砂糖 大さじ2
醤油 小さじ1
酒 大さじ2
ごま油 適量
①なすはがくをとって､1センチ厚さの輪切りにする｡
②フライパンにごま油を入れ､なすを炒め､火が入るといったん､取り出す｡
③フライパンににんにく､しょうがを入れ炒め､香りがたてば鶏ひき肉を加え炒め､鶏ひき肉に火が入ればAを入れひと煮たちさせる｡
④なすを③の中に入れ､全体に味がまわるように混ぜ合わせ､器に盛り完成！※好みでラー油をかける｡
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005502 |
