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みみよりライブ 5up! お助け料理塾

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「スタミナがつく気がする三色卵そぼろ丼」 2018年05月30日

テーマ:卵料理

2018年5月30日 公開

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材料 (4人分)

卵 5個
にんじん 1/2本
にんにくの芽 2~3本

調味料

A
だし 1/4カップ
砂糖 大さじ1
しょうゆ 小さじ1

サラダ油 適量
ご飯 4人前

作り方

①にんじんは皮をむき、みじん切りにする。にんにくの芽は小口切りにする。

②ボールに卵を割り入れほぐし、Aを入れて混ぜ合わせる。※しっかりした味がよければ、塩少々を入れる。

③フライパンにサラダ油をひき、①を入れ中火で炒め、材料に火が入れば②を流し入れ、箸で混ぜながらそぼろ状に火を通し、ご飯の上にのせ完成!

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