作り方

①にんじんは皮をむき､みじん切りにする｡にんにくの芽は小口切りにする｡

②ボールに卵を割り入れほぐし､Aを入れて混ぜ合わせる｡※しっかりした味がよければ､塩少々を入れる｡

③フライパンにサラダ油をひき､①を入れ中火で炒め､材料に火が入れば②を流し入れ､箸で混ぜながらそぼろ状に火を通し､ご飯の上にのせ完成！