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「フライパンで作るみんな集まれ!親子丼」 2018年05月29日

テーマ:卵料理

2018年5月29日 公開

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材料 (4人分)

卵 6個
鶏もも肉 小1枚(150g~180g)
玉ねぎ 1/2個

調味料

A
だし 1と1/2カップ(300cc)
みりん 大さじ5
醤油 大さじ5
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2

ご飯 4人前

作り方

①鶏もも肉は1センチ角に切る。玉ねぎは薄くスライスする。

②フライパンにAと①を入れ、中火でひと煮たちさせ、アクをすくいながら材料に火を入れる。

③大皿にご飯をよそっておく。

④卵をボールに割り入れほぐし、②に2~3度に分けて流しいれ、蓋をして卵が半熟程度にかたまったら③の上にかけて完成!

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