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みみよりライブ５up！お助け料理塾
｢フライパンで作るみんな集まれ！親子丼｣ 2018年05月29日

テーマ：卵料理

▼ 材料と作り方

2018年5月29日公開

材料 (4人分)

卵　6個
鶏もも肉　小1枚(150g～180g)
玉ねぎ　1/2個

調味料

A
だし　1と1/2カップ(300cc)
みりん　大さじ5
醤油　大さじ5
砂糖　大さじ2
酒　大さじ2

ご飯　4人前

作り方

①鶏もも肉は1センチ角に切る｡玉ねぎは薄くスライスする｡

②フライパンにAと①を入れ､中火でひと煮たちさせ､アクをすくいながら材料に火を入れる｡

③大皿にご飯をよそっておく｡

④卵をボールに割り入れほぐし､②に2～3度に分けて流しいれ､蓋をして卵が半熟程度にかたまったら③の上にかけて完成！

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