作り方

①ハムは5ミリ角に切る｡トマトは1センチ角に切る｡

②ボールにご飯を入れ､ハム､トマトを加え､ケチャップ､塩､こしょうでご飯を切るように混ぜながら下味をつける｡

③ボールに卵を割り入れよくとき､牛乳を加えまんべんなく混ぜ合わせ､②を入れ軽く混ぜあわせる｡

④フライパンにサラダ油をしき､バターを入れ中火にし､③を入れた後､強火にし､絶えずかき混ぜながら半熟の状態で火を止め､器に盛り形を整える｡仕上げに好みでケチャップをかける｡