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みみよりライブ 5up! お助け料理塾

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「天才平野寿将式 ブチうまオムライス」 2018年05月28日

テーマ:卵料理

2018年5月28日 公開

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材料 (4人分)

卵 6個
ご飯 4人前
ハム 6枚
トマト 1個

調味料

バター 15g
牛乳 80cc
ケチャップ 大さじ4
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 適量

ケチャップ 好み

作り方

①ハムは5ミリ角に切る。トマトは1センチ角に切る。

②ボールにご飯を入れ、ハム、トマトを加え、ケチャップ、塩、こしょうでご飯を切るように混ぜながら下味をつける。

③ボールに卵を割り入れよくとき、牛乳を加えまんべんなく混ぜ合わせ、②を入れ軽く混ぜあわせる。

④フライパンにサラダ油をしき、バターを入れ中火にし、③を入れた後、強火にし、絶えずかき混ぜながら半熟の状態で火を止め、器に盛り形を整える。仕上げに好みでケチャップをかける。

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