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みみよりライブ 5up! お助け料理塾

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「飽きないおいしさ!スタミナジャージャー丼」 2018年04月30日

テーマ:休日のお昼ご飯に簡単丼

2018年4月30日 公開

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材料(4人分)

豚ひき肉 300g
しょうが 1/2片
にんにく 1片
白ねぎ 1/2本
タカノツメ輪切り 1本分

調味料

A
水 1/2カップ
味噌 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ2

作り方

①しょうが、にんにく、白ねぎはみじん切りにする。

②フライパンにごま油を入れ、中火で①を炒め、豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。ポイント:豚ひき肉から出る脂をキッチンペーパーでふきとる

③②にAを加えて味をなじませるようによく炒め、仕上げにタカノツメを加え、よく炒めて完成!

④ご飯の上にかけ、好みで生卵をのせる。

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