作り方

①しょうが、にんにく、白ねぎはみじん切りにする。

②フライパンにごま油を入れ、中火で①を炒め、豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。ポイント：豚ひき肉から出る脂をキッチンペーパーでふきとる

③②にAを加えて味をなじませるようによく炒め、仕上げにタカノツメを加え、よく炒めて完成！

④ご飯の上にかけ、好みで生卵をのせる。