HOMEぽるぽるTV ＞ ５up！ お助け料理塾 ＞ ｢ほっとなごむ♪たけのこの炒り煮おかかまぶし｣ 2018年04月18日
たけのこ水煮(中) 1個
タカノツメ輪切り 1本分
かつお節 10g
A
だし汁 1カップ(200cc)
みりん 大さじ2と2/3
しょうゆ 大さじ2と2/3
酒 大さじ2と2/3
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
①たけのこは下のかたい部分をこそぎ､縦半分に切ってから5ミリ幅に切る｡
②ライパンにごま油とサラダ油を入れ火にかけ､①を加えて中火で1～2分炒める｡
③Aを加えて汁気が1/2量くらいになるまで混ぜながら煮る｡
④仕上げにタカノツメ輪切りを入れ､全体に辛味をなじませかつお節を加えて手早く混ぜ､器に盛り完成！
 許諾番号：9011458025Y45038 |
 許諾番号：ID000005501 |
