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みみよりライブ５up！お助け料理塾
｢新玉ねぎ軽～い食べ心地のカツレツ｣ 2018年04月17日

テーマ：春野菜を堪能

▼ 材料と作り方

2018年4月17日公開

材料 (4人分)

新玉ねぎ　1個
パン粉　適量

調味料

A
小麦粉　1/4カップ
溶き卵　1個分
水　30cc

B
ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ2
ねり辛子　適量

作り方

①新玉ねぎは皮をむき半分に切り､繊維にそって薄切りにする｡

②ボールにAを入れよく混ぜ合わせ､ここに①を入れまんべんなくからませ薄めの小判型に整え､パン粉を全体にまぶす｡

③フライパンに多めのサラダ油を熱し､②を入れて両面きつね色に揚げ焼きにして､形よく器に盛る｡

④Bを合わせ､横に添えて完成

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