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ぽるぽる動画みみよりライブ 5up! > 平野寿将が愛のムチ!お助け料理塾 「本当ですか?手羽元で作る和のサムゲタンぽい鍋」 2018年12月3日

みみよりライブ 5up!

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平野寿将が愛のムチ!お助け料理塾 「本当ですか?手羽元で作る和のサムゲタンぽい鍋」 2018年12月3日

テーマ:身体ぽかぽかメニュー

2018年12月 3日 公開

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材料 (4人分)

手羽元 8本
しょうが 大さじ2(みじん切り)
にんにく 1片分(みじん切り)
もち 4個
青ネギ 5本分(小口切り)

調味料

A
ごま油 大さじ2
だし汁 5カップ
みりん 大さじ4
しょうゆ 大さじ3
塩 小さじ1
酒 大さじ3

作り方

①手羽元は裏の部分に包丁で切り込みを入れ、食べやすくする。

②土鍋にAと①を入れ、中火でひと煮立ちさせる。アクをすくい、にんにくとしょうがを入れ、さらにひと煮立ちさせる。

③手羽元がやわらかく煮えたらもちを加え、もちに火が入れば、青ネギをちらして完成!

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