作り方

①白菜とキムチは､それぞれ1㎝幅に切る｡

②フライパンにサラダ油適量をしき､中火で豚バラ肉を炒める｡塩こしょうで下味をつけ､焼き色がつくまで炒めて取り出す｡(この時､余分な脂をペーパーでふきとる)

③フライパンにサラダ油適量をしき､中火で白菜を炒めて塩少々をふる｡白菜の水分を飛ばしながら炒め､白菜がしんなりしてきたら②を加えて全体を混ぜ合わせながら炒める｡

④③にAを入れ､全体にまんべんなく味をからませ､ごま油を回しかける｡器に盛り､キムチを散らす(※好みでいりごまをふる｡)