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ぽるぽる動画みみよりライブ 5up! > 平野寿将が愛のムチ!お助け料理塾 「ソーセージとじゃがいものばあちゃん煮」 2018年09月18日

みみよりライブ 5up!

みみよりライブ 5up!
平野寿将が愛のムチ!お助け料理塾 「ソーセージとじゃがいものばあちゃん煮」 2018年09月18日

テーマ:ソーセージ料理

2018年9月18日 公開

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材料 (4人分)

ソーセージ 8本
じゃがいも(中) 4個
大豆の水煮 100g

調味料

A
だし 4カップ
みりん 大さじ3
しょう油 大さじ3
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1

B
みそ 大さじ3
砂糖 大さじ2
煎りごま 大さじ2
和辛子 小さじ1

作り方

①じゃがいもは皮をむき一口大に切る。大豆の水煮は水洗いした後、水気をきっておく。

②フライパンにAと①を入れ、落し蓋をして、弱火で7~8分、煮る。じゃがいもに8分程度、火が入れば、ソーセージを加え、5分強煮る。

③ボウルでBを合わせて、②のだしを入れてのばす。②を器に盛り、みそだれでいただく。お好みでケチャップをつけても美味。

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