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ぽるぽる動画みみよりライブ 5up! > 平野寿将が愛のムチ!お助け料理塾 「スタミナジャージャーめしシャキシャキもやしのせ」 2018年09月11日

みみよりライブ 5up!

みみよりライブ 5up!
平野寿将が愛のムチ!お助け料理塾 「スタミナジャージャーめしシャキシャキもやしのせ」 2018年09月11日

テーマ:いろんなお米料理

2018年9月11日 公開

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材料 (4人分)

合いびき肉 300g
もやし 1袋
青ねぎ 5本分
しょうが みじん切り 大さじ1
にんにく みじん切り 大さじ1
タカノツメ 輪切り 1本分
ご飯 4人分

調味料

A
だし 1カップ(200cc)
みそ 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ2
しょう油 大さじ1

塩 適量
こしょう 適量
ごま油 適量
片栗粉 適量

作り方

①もやしは水洗いした後、フライパンにごま油を適量しき強火で炒め、塩、こしょうで下味をつけ取り出す。

②フライパンにごま油を入れ、合いびき肉を炒め、余分な脂をふき取る。しょうが、にんにくみじん切りを加え、中火でポロポロになるまで炒め、Aとタカノツメを入れ、2~3分煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

③器にご飯を盛り、②と①をのせ、青ねぎ小口切りをちらし、完成!

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